Boteco Filosófico

COMEMORANDO 10.000 VISITAS E UM ANO NO AR
O BLOG DO MARCÃO (E OS INSISTENTES)
APRESENTAM

BOTECO FILOSÓFICO
DIA 13 DE SETEMBRO - SÁBADO - NO CAFÉ CENTRAL
( Rua Frei Gaspar 43 - (Próximo à Bolsa do Café) - Centro Histórico - Santos )

Cada noite um convidado.

O primeiro será o Paquito (também conhecido como Francisco Rodrigues), famoso e renomado chef de cozinha da cidade, eleito pelo Blog do Marcão como “O Melhor Restaurante do Mundo”.
Ele vai nos contar seus segredos e os mistérios do polêmico e delicioso restaurante “Porta do Sol”.

Mediadores: Marcão e Kiko Veiga

ACOMPANHE A PROGRAMAÇÃO:
Abertura da Casa: 21:00 hs
Horário previsto para Entrevista (Boteco Filosófico): 22:30 hs
Show com Os Insistentes: 23:30 hs
Discotecagem com DJ Lara Moon

Cantando com Os Insistentes: Se você quiser cantar uma música com Os Insistentes mande um e-mail para nós (com o título "Eu Quero Cantar !") com seu nome e telefone até o dia 31 de agosto. Vamos sortear uma pessoa para fazer um ensaio com a gente e se apresentar com a Banda no dia 13 de setembro no meio do show dos Insistentes. É a sua hora de se sentir famoso !

Mande suas Perguntas: O Boteco Filosófico é um bate-papo inteligente, com a participação de nosso entrevistado, dos mediadores e de você. Ao vivo e à cores ! Se você não quiser fazer as perguntas ao vivo para o Paquito, envie-as para nós com antecedência por e-mail (com o título "Eu Quero Perguntar !") que nós a faremos por você...

Escreva e se inscreva através de: insistentes@insistentes.com.br
Visite o Blog do Marcão: http://www.blogassodomarcao.blogspot.com/
Visite o Site dos Insistentes: http://www.insistentes.com.br/
Conheça o Café Central: http://www.cafecentralsantos.blogspot.com/

E não deixe de conhecer o Restaurante do Paquito, o "Porta do Sol"
Esquina da R. São Francisco com Senador Feijó (t- 32333406)

Hirondelle, lembra?

Sexta passada fui ao Hirondelle lá em São Vicente, lembram??? Ali, no meio da Praia do Gonzaguinha... Fazia uns 20 anos desde a última vez que estive lá... e o mesmo pôster do peixe com casaco de tricô estava na parede... só não tirei uma foto porque estava lotado lá dentro e acabei ficando lá fora mesmo... mas mesmo assim foi tudo muito bom.
A Pizza continua boa com a massa fina e os ingredientes de primeira... e as tortas de sobremesa, divinas como sempre.
Mas o mais pitoresco deste passeio, (além do quadro do peixe) foi a minha filha:
- Nossa Pai, que praia legal, não tem onda!!! Vamos pegar uma praia aqui amanhã?
- Não, não filha, aqui é bem legal à noite, mas de dia não é a mesma coisa... sabe o que que é filha, é que aqui a praia é muito poluída, suja, não dá para entrar no mar não...
Difícil dizer isso, né?
Deve ser difícil para ela também, aos 8 anos entender como é que um lugar tão bonito como aquele não dá para entrar na água... e se ela conhecesse a praia dos Milionários então, ela ia ficar louca...
Fiquei imaginando como um dia foi esta bacia do Gonzaguinha... É muito linda, não?
Ela limpa, deveria concorrer com uma praia da Grécia ou do Principado de Mônaco... mas não... nosso despreparo em relação à natureza, nos faz conviver com lugares maravilhosos e podres.
Mesmo Santos, nossa baía é muito linda... como é que a gente consegue destruir tudo???
Bom, de tudo isso, o que salvou foi a pizza mesmo... gostei muito da de calabresa e a minha preferida, “à moda”, com os ingredientes todos picadinhos... vale à pena retornar...

Feijoada no Badovic - Infelizmente já era...

Então, sábado um amigo meu fez aniversário e convidou uma turma para comer uma feijoada no Badovic, o bar do Victor, vulgo Vithola.
Isso é que é aniversário... começou à uma e meia e acabou às 7 da noite... 6 caras e oitenta chopps... O aniversariante acha que o garçon estava blefando, mas do jeito que eu cheguei em casa, acho que ele estava certo... o motorista do taxi queria que eu fosse no porta malas... Mas isso não foi nada, o duro foi fazer pose de durão prá mulher e ter que encarar uma pizza com a sogra e Cia... minha cama estava tão perto de mim... mas sobrevivi...
Mas também não é isso que importa, eu quero falar da feijoada, isso sim...
Já escrevi aqui que a Feijoada do Badovic é minha preferida e continua muito boa.
Apesar do bar ser pequeno, ele roda bem, serve rápido e o ambiente é muito bom, todo mundo à vontade, do jeito que eu gosto... Caipirinha boa, chopp muito bom e a feijoada, especial. O feijão vem em uma panela de barro que fica quente até o final e as carnes todas em uma travessa. A couve no ponto, e umas linguicinhas fritas separadas dão o toque especial.
Sem contar que o preço pago por pessoa é bem honesto, e você pode comer o quanto conseguir... à vontade... Parabéns Vithola, e parabéns ao novo cozinheiro Moraes, a feiju continua excelente... (endereço na coluna Dicas...)

Ehh São Paulo...

Tem muitas coisas que eu não consigo entender e uma delas é São Paulo...
Eu precisava comprar um aparelho de som específico, e aqui em Santos não tinha... então, pesquisei pela Internet e achei algumas lojas onde poderia encontrá-lo... aliás, várias lojas ... e todas na mesma rua... e fui até lá... Santa Efigênia... que absurdo... centenas ou milhares de lojas, uma do lado da outra todas vendendo a mesma coisa, ou quase a mesma coisa... como é que sobrevivem?
E tem rua só de roupa, rua de material para cozinha, rua de parafuso, rua prá noiva, rua prá corno e por aí vai...
E o pior, é que as lojas todas com movimento... nossa, como tem gente em São Paulo!!! Também, se você for lá você tem certeza que vai achar o que está procurando... e o que você também nunca imaginou que existisse...
Lembro que na minha infância, tinha sábado que o programa era ir aqui mesmo, até o centro da cidade comprar roupa... um monte de loja uma do lado da outra e o comércio bombando...
As lojas foram todas para os Shoppings, e achar uma roupa ou um sapato do número que a gente quer é praticamente um milagre.... Outra semana fui a uma loja, vi um sapato que gostei e o vendedor, mui gentilmente me falou:
- É meu senhor, este número a gente não tem, a gente só recebe um par 44...
Caramba, eu pensei, será que em Santos só eu e mais umas três pessoas calçam 44? Tá faltando macho nessa terra?
Aí tem que ir pelo que tem, e não pelo que gosta... difícil achar as coisas aqui...
Mas é que em São Paulo tudo é big mesmo, né? Muita gente, muitos carros, muitas filas muitas lojas, muita correria e muita concorrência também... provavelmente... mas parece que lá as pessoas gastam mesmo, mas também ganham mais...
Aqui a gente vive com menos... ganha menos, gasta menos... mas se diverte mais... por isso prefiro viver aqui em Santos e quando não achar o que preciso, dou uma passeada até São Paulo e volto correndo para nossa amada terrinha...
Ehhh Santos, não tem nada , mas eu te amo...

Nada como a Imaginação...

Era para ser mais um sábado como tantos outros... é sempre assim, quando a minha irmã vem de São Paulo, as crianças vão para a casa do vovô e nós vamos para o Heins... ótimo...
Mas este foi diferente... bem diferente...
Começou com um filme...

Não um filme qualquer, mas um filme que a minha sobrinha de 10 anos fez utilizando suas bonecas como protagonistas... ela bolou o roteiro, dublou todas as vozes, dirigiu, produziu, e filmou o filme inteiro, do começo ao fim sozinha com uma destas câmeras digitais que a gente tem...
Tudo bem e daí?
E daí é que o tio dela, não eu, mas meu outro cunhado, pegou este filme, editou ele todinho colocou uma trilha musical chocante, fez uns cartazes, chamou toda a família e nós fizemos um Avant Premier lá na sala da casa do Vovô, com tapete vermelho na entrada, holofote, fotos e tudo mais que um grande lançamento merece.

O que era um simples filminho de criança virou a maior festa de Hollywood com mais adulto do que criança...

Todo mundo se fantasiou no maior glamour...

E com um pouquinho de boa vontade dos adultos em se fantasiar e preparar a festa, tivemos uma noitada e tanto... A gente fica pensando no que fazer e a criançada com a maior imaginação tiram do nada um monte de coisas maravilhosas...
Hoje a gente vive correndo tanto que não tem tempo nem para pensar, quanto mais para deixar a cabeça voar longe...
Como nós somos idiotas, não? Os sonhos, as vontades, as magias, as brincadeiras vão sendo sufocadas até quase desaparecerem...e a gente se repete todo dia sem nenhuma criatividade ... Aonde nós vamos parar desse jeito???
E se teve pipoca???
Que pipoca o quê... a turma lá é da pesada... e depois, para compensar o Heins que a gente não foi, tivemos o maior rango alemão feito pelas mamães mesmo... Que
dilícia, só não tinha o chopp!!!

Dia dos Pais

Ainda bem que inventaram este dia... nunca lembram da gente, sempre quem fica com toda a fama é a mãe. O Pai só entra com as coisas erradas...
A mãe pergunta para a criança:
- Quem é que falou para vir com esse copo de coca-cola para a sala? Esse que vai ser o seu café da manhã?
- O papai deixou...
- Eu sabia!!!
- E esse pé sujo? Você dormiu assim? E o seu pijama, tá todo sujo de sorvete...
- O papai falou para eu deitar assim mesmo...
- E até que horas vocês ficaram vendo televisão? Assim não dá, o teu pai não faz nada direito mesmo!!!
É sempre assim, se a filha ou o filho está todo arrumadinho, comportado, foi a mãe que cuidou. Se está todo desgrenhado, com uma roupa meio esquisita, foi o pai que arrumou...
- Meu Deus, que roupa é essa que você colocou na menina? Não tá vendo que esta blusinha é conjunto daquele outro shortinho??? E de tênis??? Não dá para deixar você ver nada mesmo...
E por aí vai...
E para ver televisão? Já passei pela faze do Teletubbies, Barney e Save-ums, agora é Zack e Cody, High Scholl Musical e Camp Rock...
- Filha, eu já vi esse filme umas dez vezes, pelo amor de Deus...
- Pai, mas é maior legal...
- Vai começar o jogo...
- A TV da sala é minha, a sua é a do seu quarto...
Aí eu vou para o quarto...
- Pai, você vai me deixar sozinha???
Essa é a vida do pai. Bem que um tio meu tinha falado que só depois que ele foi pai que ele começou a comer peito de frango, raspa de arroz, borda de pizza, ou seja, o que sobrasse...
Aliás, desde a gravidez já é aquela proteção com a mamãe. Presentinho, lembrancinha, sorrisinho e para o pai fazem aquela cara de quem diz: “O que você fez com essa moça, hein?”
Aí, você chega em casa, cansadão do trabalho, morto de fome e pergunta:
- Cadê a janta?
- Tá aí oh, é salsicha com miojo... sua filha que pediu...
Pai sofre, viu... isso sem contar com os jogos e competições dos dias dos Pais na Escola... Acho que as mães e as professoras passam o ano inteiro pensando que micos prepararem para os pais... já vi pai voando por cima da carteira da escola para tocar o sino antes dos outros, se esborrachando por cima da mureta, berrando para o filho para chutar o amiguinho... sem contar que um amigo meu arrebentou o tornozelo e ficou 6 meses engessado numa festa dessa jogando voley... eu morro de medo destas brincadeirinhas... eu fico só de longe, botando lenha e dando risada...
- Pai, eu já te inscrevi, e vê se não vai avacalhar que nem ano passado, hein???

Canal 4 – Pizza, Bar e Restaurante.

Tem tudo para ser um dos melhores Restaurantes de Santos. Bela decoração, ambiente amplo, refinado e ao mesmo tempo acolhedor, com comida excelente e o serviço razoavelmente bom...
Vários detalhes são legais de ver na casa:

Eu só cismei com o nome do restaurante... inclusive eu o chamaria de Cantina e não Restaurante... mas ... o que importa é que é muito bom, inclusive sua chamada é a mais pura verdade, alguma coisa como: “A descontração do litoral com o charme da Capital”... realmente este é um restaurante que poderia concorrer tranquilamente com os de São Paulo.
Uma leitora havia me perguntado onde poderia ir com o marido jantar à dois para comemorar aniversário de casamento. Eu recomendei o Canal 4. Lá também é ótimo para ir com a família, porque têm comida para todos os gostos inclusive pratos para crianças. O que mais gostei foi da Perna de Cabrito, mas tem massa, peixes, frutos do mar, carne e até pizza. É ou não é uma cantina?
Os preços são bem honestos, principalmente se levar em consideração o belo ambiente e a comida... E mesmo já tendo alguma decepção com o serviço eu não deixo de ir nem de recomendar... Ah, e não deixe de petiscar o couvert com mini pão de queijo, e uns patezinhos com torrada no alho...

De volta à rotina...

Acabou a moleza... as férias se foram e a rotina recomeça...
Já pensou se a gente voltasse ao trabalho com a mesma vontade que tivemos no primeiro dia que saímos para viajar? Seria ótimo, não? Eu sempre reclamo da rotina e sempre digo que a rotina é a coisa mais difícil de se driblar na vida de quem quer vencer. Levantar todo dia, naquele mesmo horário, cumprir com suas obrigações, seguir as regras de exercícios, dieta, boas maneiras, de atendimento, cortesia, receber cliente, fornecedor, funcionário, trânsito, prazo, pressão, contas, aulas, lições, vizinhos, deitar, dormir e começar tudo de novo...
Já cansou? Então está na hora de sair de férias...
Li uma vez que o ideal era que tirássemos férias todos os dias, que tivéssemos um horário do dia onde pudéssemos fazer algo que nos fizesse tão bem quanto sair de férias. Não sei como é a vida de vocês, mas na minha agenda não tem sobrado nem 5 minutos para esta façanha... a correria é tanta que até os minutos de descanso viram uma obrigação... Quando não tem alguma reunião ou compromisso à noite, é chegar em casa, entrar no banho e a mulher já vem:
- Vai lá, dá um jeito que a sua filha não quer fazer a lição...
- Filhinha, vai fazer a lição com a mamãe, vai...
- Já vou... Pai, tem um trabalho também, me ajuda na Internet???
E a mulher já grita lá da cozinha:
- É tem também esse trabalho aí, e precisa guardar as malas no maleiro, trocar a lâmpada da sala, consertar o ferro e dar a comida do cachorro e você trouxe o pão?
Nossa, por isso que eu acho que minhas férias são no trabalho mesmo... Lá pelo menos eu mando alguma coisa... Certo que eu tenho o privilégio de ser o chefe, sendo assim não tenho direito a férias, nem 13º, nem aposentadoria, então, meu trabalho é minha vida e esta minha rotina eu tenho transformado em algo que eu curta, que faça bem para mim... hoje, meu trabalho não é mais uma rotina, é uma aventura...
Tudo bem que tenho a sorte de trabalhar no que gosto, e se envolver no trabalho e nos casos que cuido, mesmo sendo desgastante, é um desafio estimulante em busca do aperfeiçoamento e da perfeição.
Para mim esta tem sido a melhor forma de sair da rotina, aperfeiçoar... porque eu não suporto fazer sempre a mesma coisa do mesmo jeito...
Outra coisa que eu não suporto são regras... nem que me exijam que faça alguma coisa de um jeito só... isso me sufoca... Se eu não puder fazer como eu quero, eu travo.
E eu bem que tentei, mas não consegui trabalhar desta forma... saí e fui ser chefe de mim mesmo... e mesmo tendo que correr atrás do dinheirinho suado de cada dia, vou tocando a vida com a maior felicidade... Bem vindos ao Trabalho!!!